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EZOPRODUCT / エゾシカとの共生社会の為に・・・

北海道全域でエゾシカが増加している中、皮革に特化した有効利用を確立すべく活動をしてゆきます。

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エゾシカ弁当

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ローソン:エゾシカ弁当、販売へ /北海道

毎日新聞 7月16日(土)10時36分配信
 コンビニエンスストア大手のローソン(東京都品川区)は15日、
エゾシカ肉を使った弁当とおにぎりを販売すると発表した。
肉を甘辛いタレにつけ込んで道産玉ねぎと炒めた
「行者にんにく仕立てのシカ焼肉丼」(498円)と
「ふっくら三角手巻 キムチ仕立てのシカ焼肉」(125円)。
26日~8月8日、道内546店の店頭に並べる。
コンビニでエゾシカ肉を使った商品が販売されるのは全国初という。
 エゾシカの農林業被害対策に取り組む道が、
捕獲後の有効利用のため、同社に商品化を打診。
同社は09年から、研究を重ねた。
肉は釧路市阿寒町と斜里町新光町で捕獲され、
飼育されたエゾシカを使う。
同社の沖博之北海道支社長は
「エゾシカ肉に親しみを持つきっかけになってくれれば」と話した
。発表に同席した高橋はるみ知事は
焼肉丼をほおばり
「売り切れるほど人気が出てほしい」とPRした。【片平知宏】


またひとつ進んだと思います。

同じように皮革のあとおしもしていただきたく思います。



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